Wasser zum Kochen bringen. Inzwischen Gemüse und Tofu in feine Würfel schneiden, Palmkohl in Streifen.
Würzsoße zusammenfügen, Salz und Knoblauch bereitstellen.
Sobald das Wasser kocht alle Zutaten, bis auf die Glasnudeln, hineingeben und je nach gewünschter Konsistenz 5 - 10 Minuten köcheln lassen. Glasnudeln dazu geben und nach Packungsanleitung 3 - 4 Minuten köcheln lassen