Unsere Öffnungszeiten
Leinölpressung vor Ort
am 23.05.2026
von 09:00 bis 13:00 Uhr
Einmal im Monat pressen wir vor unserem Hofladen frisches Leinöl direkt vor Ort – ein echtes Erlebnis für alle Sinne. Probieren Sie unser naturbelassenes Öl direkt aus der Presse und überzeugen Sie sich von seinem einzigartig Geschmack.
Jetzt vorbestellen:
Bitte beachten:
Ohne Vorbestellung kann keine Abholung garantiert werden. Sie können am Tag der Pressung nicht vorbeikommen? Kein Problem - gerne legen wir Ihre Bestllung zurück. bitte geben Sie bei der Bestellung ihr Wunschabholdatum an.
Leinölpressung vor Ort
am 23.05.2026
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Kürbiskuchen
Zutaten
4 Pers.
1
Stück
unbehandelte Orange
300
g
Kürbisfleisch
120
g
Brauner Zucker
1 1/2
TL
Backpulver
100
g
Mehl
100
g
Gesalzene Butter
100
g
Kokosraspeln
3
Stück
Eier
1
TL
Zimt
1
TL
Muskat
Zubereitung
- Backofen auf 180°C (Ober- /Unterhitze) vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen; eine Springform (24cm) einfetten.
- Kürbis waschen, halbieren, Kerne entfernen, ggf. schälen (s.u.), in Spalten schneiden und auf das Backblech legen; ca. 30 min backen bis er weich ist.
- Von der ½ Orange die Schale abreiben und die ganze Orange auspressen.
- Butter und Zucker schaumig schlagen, anschließend Kokosraspeln, Eier, Zimt, Muskat, Organgenschale, Orangensaft und gegarten Kürbis dazugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Anschließend Mehl und Backpulver dazugeben und verrühren.
- Den Teig in die vorbereitete Springform geben und 15 min bei 180°C backen. Danach die Temperatur auf 160°C reduzieren und weitere 30-35 min backen (Stäbchenprobe).
- Als Kürbis eignen sich fast alle Speisekürbis-Sorten (außer Spaghetti-Kürbis). Wer keine Schalenstücke im Kuchen haben möchte, sollte den Hokkaido vorab schälen - das ist aber nicht notwendig.
- Kuchen in kleine Quadrate schneiden und zum Kaffee oder Tee servieren.
Guten Appetit!
